Для начала перегрузите систему. В ходе перезагрузки мы попадём в экран GRUB.
Переместите курсор, чтобы остаться в этом экране вместо загрузки по обычному сценарию. Теперь посредством навигационных клавиш выберите нужное ядро для загрузки и введите E для редактирования строки ядра.
Снова с помощью клавиш со стрелками выделим строку, начинающуюся со слова kernel, и нажимаем E для редактирования параметров загрузки ядра.
Просто добавьте в конце строки "1".
kernel /boot/vmlinuz-2.6.27-11-generic root=UUID=7cbaf5f3-3acb-46d2-968a-d52656873839 ro quiet splash 1
Далее нажмите Enter, B, и ядро загрузится в однопользовательском режиме. Загрузившись, можно набрать команду passwd и поменять пароль пользователя root:
sh-3.00# passwd
New UNIX password:
Retype new UNIX password:
passwd: all authentication tokens updated successfully
Теперь можно перезагрузить систему, и она загрузится уже с новым паролем.
Спасибо ibm.com